冬季，易引起燥咳，表现为干咳不止、无痰或少痰、痰难咯出、痰中带血丝，并伴有口干咽痛、喉痒、声音嘶哑、舌红少津等症。现介绍几则食疗方，对急（慢）性支气管炎、百日咳、感冒、肺结核等患者有效。
杏仁炖雪梨：取甜杏仁15克，去皮、打碎；雪梨1只，洗净、去皮、切片，同放碗内，加冰糖20克，加水适量，置锅内隔水炖约30分钟即可，每日早晚各1次，连用3～5天。
川贝炖雪梨：取雪梨1只，洗净、横断切开、去核，加入川贝末6克，然后将两瓣并拢，用牙签固定，放入碗内，加冰糖20克，加水适量，隔水炖约30分钟即可，吃梨喝汤，每日1次，连用3～5天。
陈醋泡冰糖：取冰糖100克，捣碎置入容器内，再倒入陈醋450毫升，浸泡3天，待冰糖溶化后即可，可在早饭前、晚饭后各服15毫升，长期坚持，具有止咳、化痰的效果。
生姜茶：生姜1块，洗净、切成10片；茶叶7克，共煮汁饮服。可发汗解表、温肺止渴，对流行性感冒、咳嗽颇有疗效。
