新的一年开始了，人们总免不了各种聚餐和应酬，面对美酒佳肴，稍不注意，一些疾病就会乘虚而入。尤其是胃肠疾病进入了高发期，绝大 部分表现为慢性腹泻、胃肠不适、溃疡、消化道出血等症状，一旦被这些胃肠疾病缠上，再美味的大餐也无福消受了。

 

　　众所周知，人是靠吃东西才能维持生命的，而食物必须通过胃肠道消化吸收，才能把营养物质运送到人体需要的地 方去。可见，胃对人体是何等的重要！然而，胃如此支持我们，我们反过来对胃又怎样呢？在现实生活中，饕餮大餐撑得胃像气球那样鼓胀者有之，豪饮烈性酒比谁更像梁山好汉者有之，打扫剩饭把胃当成垃圾箱者亦有之。这些不良生活习惯对胃的损害是不言而喻的。

 

　　护胃十五要素 缺一不可

 

　　对人来说，有一个好胃口是天大的福分，因此，要格外珍惜。下面几点便是使胃永葆“青春”的有效方法，同时也是患有胃病的人应掌握的护胃方法。

 

　　定时定量进餐 要养成定时定量进餐的良好卫生习惯，一日三餐（中间可加水果），每餐七八成饱即可；常吃零食，会使胃功能紊乱，久之可导致胃病。如果为了减肥而节食，也会损害胃黏膜，造成胃病。

 

　　进食温度适宜 饮食的温度以不烫不凉为度。过冷的饮食，会使胃黏膜血管收缩，血流量减少，影响胃的功能；同时过冷的饮食还能使胃蠕动增强，甚至产生胃痉挛。过热的饮食，能烫伤胃黏膜，使胃黏膜保护作用降低，还能使胃黏膜 血管扩张，导致胃黏膜出血。

 

　　细嚼慢咽 对食物充分咀嚼，使食物尽可能碎烂，可减轻胃的工作负担。咀嚼次数愈多，随之分泌的唾液也愈多。唾液具有消化食物及杀灭细菌等作用，对胃黏膜有保护作用。

 

　　饮食结构合理 动物性食物、油腻食物、黏食等不易消化，过多食用会加重胃肠负担，影响消化吸收。过于精细的米面等食物含微量元素、维生素及食物纤维素较少，长期食用将造成营养不良，导致机体各种功能下降。因此，应荤素食 搭配，粗细粮搭配。

 

　　保持心情舒畅 人的情绪与胃的消化功能密切相关，情绪低落时，即使是美味佳肴，也会味同嚼蜡。因此，进食时要保持心情愉快。

 

　　进餐时精神集中 食物的消化吸收，需要充足 的血液供应胃肠道。因此，进餐时要专心致志，不可一心二用。若一边进餐，一边思考问题；或一边进餐，一边看书、看电视，大量的血液要供应脑部工作，会直接影响胃肠道的血液供应。长此以往，势必会影响胃的功能，导致胃病发生。

 

　　少吃辛辣食物 经常大量食用辛辣刺激食物，会使胃黏膜受刺激，长期处于充血状态，可引发慢性胃炎。因此，应少吃这些食物。

 

　　戒烟 吸烟可使胃部血管收缩，减少胃部血液供应，同时抑制胃液的 分泌，加重胃黏膜损害。因此，应当戒烟。

 

　　限制饮酒 适量饮用低度酒，能增加胃部血流量，但长期或一次大量饮用烈性酒，会直接破坏胃黏膜屏障，引起胃黏膜充血、水肿、糜烂，甚至出血。因此，可适量饮用米酒、葡萄酒等低度酒 ，禁止大量饮用白酒。大量喝啤酒也可以引起慢性胃炎，因此要少饮。

 

　　择时饮水 饭前、饭后大量饮水，均可冲淡胃液，稀释胃酸，使胃的化学性消化作用及胃酸的杀菌作用降低。因此，应避免饭前、饭后大量饮水。

 

　　合理运动 饭后立即进行剧烈活动，会直接影响胃肠的血液供应，导致消化不良。因此，进食后应休息半小时至1小时后再进行活动。但是也不要饭后立即睡觉，否则会造成食物在胃内存留时间过长，影响胃的消化功能。

 

　　注意保暖 应注意胃部保暖，随气候变化随时增减衣服，防止腹部着凉引发胃痛。

 

　　讲究卫生 注意饮食卫生，把住病从口入关。做到便后、饭前洗手，生吃瓜果要冲洗干净，不吃变质食物。

 

　　补充维生素C 维生素C对胃有很好的保护作用，能增强胃的抗病能力。因此，要常吃富含维生素C的蔬菜和水果。