南石营养科：急性胰腺炎的症状和治疗

急性胰腺炎常由多种原因引起，其预防和治疗都比较复杂。高脂血症是引发急性胰腺炎的罪魁祸首之一，因此控制好血脂是预防和治疗急性胰腺炎的关键。

急性胰腺炎是由于胰腺发生炎症而引起的疾病。胰腺是一个位于人体上腹部的重要器官，其主要功能是分泌消化液，帮助人体消化和吸收食物中的营养成分。当胰腺发生炎症时，患者会出现腹部疼痛、恶心、呕吐等一系列症状。

高脂血症可引起血管内皮细胞损伤，导致胆囊及胆道狭窄，尤其是胆道结石或胆汁淤积时，容易引发胰腺发炎。此外，某些药物、胆道盲区感染、胆管囊肿等也可以引起胰腺炎。

症状

急性胰腺炎是一种常见的疾病，由于种种原因，胰腺会遭受到炎症或感染的攻击，引发一系列的生理反应。治疗急性胰腺炎的关键在于早期诊断。那么，急性胰腺炎会有什么症状呢？

腹痛急性胰腺炎的主要症状之一是腹痛，通常表现为剧烈的腹部疼痛，主要位于上腹部。疼痛可能会向背部或肩部放射, 大多数患者疼痛呈钝痛。

消化不良急性胰腺炎会导致胰腺分泌的酶减少，患者往往伴随消化不良的症状，如恶心、呕吐、腹胀等。重症患者还可能出现食欲减退、厌食等症状，导致营养不良。

发热急性胰腺炎发作时，常伴有发热。发热的程度和发热时间也会因人而异，有的患者会出现低热，但有时则会出现高热。

其他症状急性胰腺炎还可能表现为胰腺肿胀、皮肤发黄、腰背部剧烈疼痛、低血压、血糖升高等症状。

急性胰腺炎表现出的症状多种多样，腹痛是急性胰腺炎的典型症状。同时，各种并发症也会影响症状的表现。如果患者出现以上一个或多个症状，一定要及时到正规的医疗机构寻求帮助，早期诊断和治疗对于预防胰腺炎及其并发症的出现至关重要。

如何治疗

药物治疗高脂血症引起的急性胰腺炎，应该首选药物治疗。常用药物包括贝特类降脂剂、他汀类药物、贝伐珠单抗等。这些药物可以有效地降低血脂，起到治疗或预防急性胰腺炎复发的作用。

改善生活习惯改变不健康的生活习惯，是治疗高脂血症引起的急性胰腺炎的重要措施之一。首先，人们应限制脂肪、胆固醇和钠的摄入，多吃低脂肪、高纤维的食品，避免暴饮暴食，坚持规律的饮食习惯。另外，应该避免酗酒和吸烟等不良习惯。

手术治疗高脂血症引起的急性胰腺炎，如果病情比较严重，伴随严重的胆汁淤积，应及时进行手术治疗。手术治疗可以有效地清除淤积的胆汁，防止急性胰腺炎的复发。

尽早治疗高血脂高脂血症是导致急性胰腺炎复发的最主要原因之一。因此，在治疗急性胰腺炎之前，应及早发现血脂异常并进行有效的治疗。早期治疗有助于防止急性胰腺炎发生或复发。此外，要注意定期进行体检，特别是有遗传或代谢疾病的患者，要尽早发现并治疗。

预防措施

预防高脂血症引起的急性胰腺炎，旨在减少高脂血症引起的胰腺损伤，并预防胰腺炎症和胰腺囊肿的发生。以下是预防急性胰腺炎的关键措施。

饮食调整合理的饮食是预防胰腺炎的关键。要尽量减少高脂肪、高胆固醇和高糖分的食物摄入。应增加膳食纤维的摄入，这有助于减少胆固醇和脂肪在肠道吸收的量。推荐摄入的健康食品包括橙子、豆类、芝麻、苹果、燕麦等。

锻炼适当地锻炼可以帮助增强身体的代谢和免疫系统功能。推荐每天30分钟~1小时的有氧运动，如快步走、游泳、慢跑等，以维持心血管健康。

戒烟限酒吸烟是导致胰腺炎和其他健康问题的重要原因之一。同时，酒精摄入也可能对胰腺造成损伤。因此，戒烟并限制酒精摄入可以降低患胰腺炎的风险。

控制体重肥胖是高脂血症和胰腺炎的风险因素之一。因此，通过控制体重来降低患病风险是很重要的。

平衡升糖指数较高的升糖指数可以导致血糖上升太快，破坏血糖平衡，引发炎症反应。因此，应选择低升糖指数的食物，如新鲜的蔬菜、水果等。（文章来源：医药卫生报）